Binnenland

Oesters scheppen is een fijne traditiie in Zeeland. De Japanse oester, in de handel Creuse genoemd is overal te vinden in de Oosterschelde. Het is eigenlijk een plaag. Daarom mogen liefhebbers oesters rapen en maximaal 10 kilo rapen in een emmertje meenemen voor eigen gebruik. 

Maar niet iedereen is te goeder trouw. Er zijn ook scheppers die veel meer dan 10 kilo pakken. Zij verkopen de oesters voor goed geld aan restaurants in Zeeland, maar ook in België en Duitsland. Voor de handel dus. De oestersector is hier niet blij mee. Zij moeten aan allerlei eisen voldoen om hun oesters te slijten.

 

Oneerlijke concurrentie

De illegale scheppers hoeven niet aan de regels te voldoen, en dat vinden de profesionals oneerlijke concurrentie. EenVandaag spreekt met Aart Cornelisse van de Oestervereniging en gaat op pad met Sonja Smit die speciale oestertoers organiseert bij Goes. Mensen komen uit het hele land voor het oesterrapen. Intussen probeert gedeputeerde Jo-Annes de Bat van de Provincie Zeeland iets aan de illegale oesterverkoop te doen, maar echt vlotten wil het niet.

0 reacties
Wil je ook reageren ga dan naar Facebook